В филиале «Партизановская сельская библиотека» состоялось очередное заседание объединения по интересам «Собеседник» по теме «Секреты белорусской кухни». Библиотекарь рассказала членам объединения о том, что белорусская кухня складывалась на протяжении веков на основе своей самобытной сельской кулинарии и под влиянием своих ближайших соседей – русских, украинцев, литовцев, латышей, поляков.

Характерной ее особенностью является широкое употребление картофеля, который в Беларуси его называют «вторым хлебом». О картофеле сложены песни, сказки. Даже есть танец «Бульба». Говорили также о лечебных свойствах картофеля, некоторых секретах приготовления блюд из картофеля, делились полезными советами приготовления блюд белорусской кухни. Блюда из картофеля есть в кухне всех европейских стран.Но, может быть, самые вкусные блюда из картофеля готовят белорусы!

Бульбу варым,

Бульбу жарым,

Бульбу печану ядзім!

Смачна бульба з саланінай,

Смачна бульба з агурком,

Смачна бульба з каўбасою,

Смачна бульба з селядцом!

Библиотекарь сделала краткий обзор выставки книг по теме.